陈妙瑛，1972年8月1日出生于中国香港，祖籍广东省顺德市，中国香港影视女演员。1993年，陈妙瑛获得香港小姐竞选前五名及最美丽相中人大奖。1994年，陈妙瑛出演情景喜剧《餐餐有宋家》，从而正式进入演艺圈。1996年11月18日，陈妙瑛与张卫健、江华主演的神话剧《西游记》播出，在剧中饰演白骨精。1998年，陈妙瑛与王喜、罗家英主演的古装剧《花木兰》播出，在剧中饰演花木兰。1999年12月20日，陈妙瑛与欧阳震华、宣萱主演的悬疑剧《洗冤录》播出，在剧中饰演聂枫。2002年，陈妙瑛与向海岚、张兆辉主演的神话剧《无头东宫》播出，在剧中饰演凌云。2006年1月13日，陈妙瑛转型成为商人，并成为2006年世界杰出华人奖得主，同时获得美国加州哈姆斯顿大学荣誉博士学位。